Для рассмотрения данной темы, надо начать с определения, что же является алкогольной продукцией и каким законом регулируется. В соответствии с п. 7 ст. 2 Федерального закона от 22.11.1995 г. № 171-ФЗ (последние дополнения 2.11.2013 гг.) «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» используется следующая формулировка- «алкогольная продукция – пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, за исключением пищевой продукции в соответствии с перечнем. Алкогольная продукция подразделяется на такие виды продукции, как спиртные напитки (в том числе водка), вино, фруктовое вино, ликерное вино, игристые вина (шампанские), винные напитки, пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива, сидр, пуаре, медовуха».

До 2010 года алкогольный рынок Российской Федерации- показывал стабильный прирост и занимал одну из лидирующих позиций в сфере развития экономики за счет увеличения производственных объёмов и потребления продукции. Тем самым, вызывал интерес со стороны иностранных и отечественных производителей и инвесторов.

Прежде всего, стоит начать с производства этилового спирта, т.к. это является основным продуктом для производства крепкого алкоголя. Спиртовая промышленность в современных условиях обладает высокой степенью автоматизации технологии производства. Получаемый из бражки спирт производят в основном двумя способами: во-первых- ректификацией, во-вторых-перегонкой. В 2013 г. спиртовые предприятия произвели на 6,3% меньше по отношению к 2011 г. Из данных представленных в таблице 1, четко прослеживается тенденция сокращения производства этилового спирта в Российской Федерации. Значительно превысил объёмы выпускаемой продукции, только Приволжский федеральный округ, плюс 50% в 2013 г. по отношению к 2011 году. Данные показатели не случайны, т.к. в шестерку лидеров входят два холдинга из Приволжского округа: «Татспиртпром» и «Башспирт». «Татспиртпром» в 2013 году поднялся на третье место среди производителей этилового спирта, плюс 35,6% к показателям 2012 г. «Башспирт» остался на шестом месте и снизил показатели на 6,5% за год. И это неплохой результат, т.к. лидеры «Русский стандарт» и «Синергия» уменьшили объемы производства  на 27,2 % и 10,4 % соответственно.

Таблица 1. Объёмы производства этилового спирта в России

По данным статистического сборника «Основные показатели характеризующие рынок алкогольной продукции в 2010-2013 годах». Обращает на себя внимание, ежегодное сокращение продаж водки в итоге за 4 года минус 11,7% и 15694,8 тыс. дкл. и слабоалкогольные напитки минус 20,9% и 6654,4 тыс. дкл. Основные причины сокращения продаж водки- увеличение минимальной цены в розничных продажах, ограничение времени реализации и рынок контрафакта.

В 2010 году минимальная цена за бутылку водки 0,5л. составляла 89 рублей. В 2011 году уже 98 рублей. В 2012 г.- 125 рублей. С 1 января 2013 года минимальная цена возросла на 36% и реализовывалась в розничной продаже не ниже 170 рублей за 0,5 литра. В 2014 минимальная розничная цена на водку корректировалась два раза. С 01.01.2014- 199 рублей, плюс 15% и с 01.07.2014- 220 рублей, далее в 2015 году минимальная цена должна была возрасти до 250 рублей. Но вмешался, кризис и президент «дал добро» на снижение цен и запланированные 250 рублей с 01.02.2015 снизились до 185 рублей. Может быть этот шаг поможет, хотя бы частично потеснить с полок магазина контрафактный товар и увеличить объёмы продаж легальной продукции.

Запрет на продажу алкогольных напитков, включая пиво, в утреннее, ночное время. Полный запрет на продажу алкогольных напитков в утреннее и вечернее время (с 11.00 до 22.00 введен в Санкт- Петербурге с 08.11.13г.). Запрещает реализацию алкогольной продукции, только в легальных магазинах розничной торговли, в точках общепита кафе и ресторанах, тем более в магазинах без лицензии реализация ведется круглосуточно. И кто получает дивиденды от ограничения времени продаж?

Более 10% прибавил за исследуемый период коньяк – на 11,8 %, но за последний год показатели прибавили менее 1%, а это показывает, что темпы роста практически остановились. Виски за четыре года продажи увеличились на 42,2 %, отличный показатель. Но опять, если посчитать результаты за последний год, то прирост продаж менее 3% и здесь темпы роста замедлились.  Потребление вина и игристых вин осталось на прежнем уровне.

Таблица 2. Объем и структура розничной продажи алкогольных напитков и пива населению по Российской Федерации в период 2010-2013 г. тыс. дкл.

Продолжается количественное сокращение предприятий с лицензиями на производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей продукции в 2013 году их осталось 94.

Основные выводы. Ужесточение законов в отношении изготовителей, продавцов и поставщиков спиртного, а также постоянный рост акцизов и минимальных цен на алкогольную продукцию не могли не повлечь за собой изменения в положении дел на алкогольном рынке Российской Федерации в 2013 году.

Таблица 3. Предприятия с лицензиями на производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей продукции

Как показывает обзор рынка алкоголя в 2013 году, в ситуации, сложившейся внутри алкогольной отрасли, можно выделить несколько основных тенденций:

1. прежде всего, подорожание алкогольной продукции в целом,

2. сокращение числа производителей,

3. снижение уровня продаж легальной продукции и рост реализации контрафакта,

4. падение рынка за счет значительного сокращения точек и времени продаж.

1. Статистический сборник: Основные показатели, характеризующие рынок алкогольной продукции  в 2011-2014 года //www.fsrar.ru
2. Российский статистический ежегодник, 2014 г.// http://www.gks.ru

Все статьи автора «Galitskyi Sergey»